Eine der ersten Sachen die ich in der TUUWI an kulinarischem lernte war die Kunst der Tomatenbutter. Auf einer WG-Feier an der Casper-David-Friedrichstraße im ersten Semester standt dort dieses potenztiell hoch suchtgefährdende Mittel neben ein paar Scheiben Brot in einer Schale unscheinbar herum.

Für alle die an den Indegredienzen interessiert sind es fügt sich so zusammen:

Zutaten

Alles möglichst klein schneiden und mit einer Gabel und einem Löffel verknätschen, so dass nur feine Butterklümpchen in einem roten Wirbel aus Tomatenmark und Gemüsestückchen schwimmen.

Am besten auf einer getoastetem Brotscheibe servieren und dass Gehirn einen ultimativen Geschmacksverstärkerfettmixschock erleben lassen!